Dimitir del trabajo cobrando el maximo posible.

Buenas tardes,
Me voy de mi trabajo por propia voluntad (me voy a otro pais). Al ser yo quien me voy en el finiquito tendré:

- Vacaciones no disfrutadas.
- Prorrata pagas extras.
- Sueldo normal de los dias trabajados ese mes.

En mi empresa las vacaciones se cuentan por dias laborables (2 dias por mes trabajado) y generalmente no me ponen inconvenientes para cogerlas cuando quiero. A mediados de mayo tendré, por tanto, 9 días.
Tengo contrato indefinido.

Salgo de España el 21 de mayo y me gustaría tener una semana (o al menos media) para hacer los preparativos.

Mi consulta es como organizar la baja cobrando el máximo finiquito.

1. Lo normal sería dejar el trabajo el día 15 y cobrar las vacaciones no disfrutadas, pero me planteo si de otra forma no seria mejor.
2. La otra opción sería dejarlo el 28 cogiendo vacaciones del 16 al 28.

No tengo ni idea de temas laborales, así que es posible que me equivoque y por eso lo consulto aquí.
Según mis calculos:
a) Me quedaría sin cobrar vacaciones.
b) El sueldo de ese mes sería mayor por causar baja más tarde. (Esto compensa el punto anterior)
c) Ganaría los fines de semana, no se si se tienen en cuenta a la hora de pagar vacaciones no disfrutadas.
d) Las pagas extras serían mayores también.
e) Cotizaría unos pocos días más. (No se si es pro o contra).

Me han dicho que eso no es asi ya que las vacaciones no disfrutadas cuentan para d y e, y que los fines de semana tambien se tienen en cuenta ya, por tanto seria lo mismo, pero al utilizar un simulador, la opcion b me sale mas rentable.

El simulador que utilizo es este:
http://www.calculo-finiquito.com/

Muchas gracias de antemano