porque carrefour encadena contratos hasta el ano y luego te despide

Hola buenas de nuevo.
Realmente me gustaría saber el motivo por el que Carrefour va haciendo contratos laborales de 2 meses luego te manda unos días a casa 4 o 5. Y te vuelve a llamar con otro contrato de 3 o 4 meses y ahora cuando este termina en vez de unos días,te dicen q tienes que estar fuera 21 días para que te vuelvan a llamar... y así sucesivamente hasta que haces el año y entonces ya no te renuevan mas y te dicen que hasta dentro de un ano mínimo no podrán volver a llamarte para trabajar. Alguien podría explicarme el porque de esta forma de actuar.
Mil gracias