¿Compromiso de adscripción a licitación pública?

Buenos días. Soy nueva en el foro y la verdad es que no tengo mucha idea de nada de derecho laboral. Por eso quería hacer una consulta, y estaría muy agradecida si alguien pudiera ayudarme.
Mi problema es que me inscribí a través de una empresa de recursos humanos a una oferta de trabajo. Fui preseleccionada y me enviaron un email con las supuestas condiciones del empleo. Resulta que se trata de una licitación pública que por supuesto no saben si les concederán, y que en caso de que la consiguieran, sería para trabajar a partir de septiembre. Sí me informaban del sueldo por hora y de que existen jornadas de 5 ó 7 horas, entre semana o fines de semana; pero sin especificar horario concreto.
Mi duda viene porque, si quiero ser tenida en cuenta para el puesto, me hacen firmar un documento en el que dice que se me ha informado de las condiciones económicas y laborales y que "el candidato da conformidad y se compromete a la adscripción al servicio en caso de que la empresa resulte adjudicataria del mismo". Desde la empresa me dijeron que se trata de algo vinculante, que si lo firmo estoy obligada a trabajar con ellos. Entonces quería preguntar hasta qué punto estaría de verdad obligada, porque si me surgiera otra cosa de aquí a septiembre, no querría rechazarla por esto, cuando ni siquiera saben si les concederán la licitación (y porque además, está francamente mal pagado). Si firmo ese documento y al final no me interesa ¿puedo tener algún problema al negarme? Y si fuera así, ¿qué tendría que hacer?
Muchas gracias por su ayuda.